Jördis – Finca la Paloma, Quindio, Kolumbien

9,00 44,00 

Direkt importiert von Colombian Spirit.

Auf 1800 Höhenmetern befindet sich das Micro-Lot, auf dem dieser Kaffee angepflanzt und ausschließlich von Hand verarbeitet wird. Die milden Töne von Aprikose und Pfirsich werden von einem cremig süßen Mundgefühl begleitet. Vor allem im Handfilter und mit der Stempelkanne kann hier einiges aus dem Kaffee herausgekitzelt werden. Als Espresso bleibt er wohl balanciert; die Fruchtaromen entwickeln sich mehr zur Kirsche hin.

100% Arabica – Caturra
Aufbereitung: honey (halbtrocken)
Anbauhöhe: 1800 m
Profil: Aprikose, Karamell
Empfohlene Brühtemperatur: 92 °C
Trinkreife: 7 – 10 Tage

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